太原廚房設(shè)備回收-飯店廚房設(shè)備回收-金和悅(多圖)：

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西餐廚房

設(shè)備：可傾式炒鍋、暖湯池、煲仔爐、熱板爐、夾層湯鍋、扒爐、炸爐、平頭爐連下焗爐、蒸烤箱、底huo燒烤爐、面火爐等。

功能：用于西餐的制作，采用煎、烤、燴、燜、鐵扒等烹制方式。西餐口味一般比較清淡，注重材料的原味。

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為便于操作，洗、切、炒應(yīng)順序安放，太原廚房設(shè)備回收，不能穿插安放。灶臺(tái)如果有條件可放到廚房陽(yáng)臺(tái)，這樣油煙排放會(huì)更通暢，中式廚房不宜做成開(kāi)放式，食堂廚房設(shè)備回收，因?yàn)閲?guó)人的飲食習(xí)慣造成烹飪時(shí)油煙較多(設(shè)計(jì)中應(yīng)考慮大排量抽煙機(jī)的安裝)，開(kāi)放式廚房會(huì)污染室內(nèi)，還有燃?xì)庑孤┑陌踩砸矐?yīng)考慮在內(nèi)。

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熱風(fēng)循環(huán)餐具消毒柜　　

是目前較為先進(jìn)和普遍使用的消毒柜，用PTC電加熱原件作為發(fā)熱器，通過(guò)強(qiáng)制循環(huán)設(shè)施，均勻?qū)犸L(fēng)送到各個(gè)區(qū)域，循環(huán)數(shù)次后達(dá)到預(yù)設(shè)溫度消毒;具有自動(dòng)限溫、自我保護(hù)功能，因此能夠長(zhǎng)期使用不會(huì)壞;另外可以根據(jù)不同材料餐具選擇合適的消毒溫度，可適用于各種類型餐具。

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